Cette huile d’olive est issue de la variété Koroneiki, emblématique de la Grèce. Récoltées en début de saison, les olives donnent une huile au fruité intense et végétal, marquée par une belle fraîcheur, avec une amertume et une ardence en fin de bouche.
Depuis l’Antiquité, la Grèce entretient un lien profond avec l’olivier. Présents sur les terres rocheuses et baignées de soleil du Péloponnèse et des îles grecques, les oliviers façonnent les paysages autant que la cuisine du pays.
Idéale pour accompagner des légumes grillés, des salades méditerranéennes, du poisson ou simplement dégustée avec du pain frais.
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